csütörtök, május 30, 2013

Baconos, rukolas, mogyorohagymas, friss paradicsomos teszta

Hosszunevu de egyszeru etekrol lesz itt szo most. A hozzavalok a neveben foglaltatnak.

  • cseresznyeparadicsom
  • bacon szalonna, apro kockakra vagva
  • rukola
  • gyongyhagyma
  • teszta

Elkeszitese kb harom lepesbol all. 

A vizet feltesszuk foni a tesztanak, sozzuk!
A szoszhoz a hagymat cikkekre vagjuk, a szalonnat apritjuk, es mindkettot szeles serpenyoben odatesszuk piritani. Mikor a hagyma uvegesre fott, elzarjuk alatta a tuzet, felteve, ha a vizunk nem fott meg fel. 


Ha viszont forrasban van, beledobjuk a tesztat, es keszre fozzuk a szoszt.
A hagymas baconhoz adjuk a felbevagott paradicsomokat es a friss rukolat. 


Osszefozzuk oket, a teszta fozovizebol szoszosra, kremesre keverjuk, es a kifott tesztat hozzaadjuk, jol osszekeverjuk, es keves reszelt sajttal talaljuk.



Jo etvagyat!

Sutibarackok alchermes likorben megforgatva

Vendegvaro sutemeny ez, olyan szepseges. Mikor reggelente kinn reggelizunk, es a valasztekot nezem, ez a suti sokszor ingerel. Aztan megis a mandula mellett dontok. Am a multkor kiprobaltam egy otthon keszitett variaciot, es megtetszett. Igy alltam en is most neki az elkeszitesnek. Ami amiatt roppant egyszeru, hogy a tesztat keszen vettem es likorom is volt itthon, de egy korabbi blogban, az angol leves receptjenel mar bemutattam, hogyan is kell kesziteni ezt a piros likort! Megoldas a teszta keszitesere is van. A diocskaformaban kellene hozza tesztat kesziteni, de nem a szokasos linzertesztabol, hanem ebbol:

Teszta hozzavaloi:

500 g liszt
3 tojas
175 g cukor
1 citrom lereszelt heja
1 csomag sutopor
100 g vaj (szobahomersekletu)
kb 4 ek tej
1 csipet so

A hozzavalokat a tej kivetelevel egy robotgepbe adagoljuk, es annyi tej hozzaadasaval dolgozunk, aminek a segitsegevel jol gyurhato es kezzel dolgozhato tesztat kapunk.
Ebbol aztan egy sutopapirral belelt tepsibe kis diomeretu golyokat formalunk, amit aztan 15-20 perc alatt 180 C°-os sutoben keszre sutunk. A vegeredmenyunk kozepet egy kiskanallal kivajjuk, hogy kis diohejakat kapjunk. 

A bolti verzio lustabb szakacsnoknek igy nez ki:


Mig a kis felbarackok sulnek, elkeszitjuk a cukraszkremet a kovetkezok szerint, ami kb 20 kis barackra elegendo:

Hozzavalok:
2 tojas sargaja
2 evokanal cukor
2 evokanal liszt
1 pohar tej
1 pohar tejszin
alchermes likor

A tojasok sargajat kremesse verjuk a cukorral egy habvero segitsegel. Hozzaadjuk a lisztet, majd egy labasba helyezzuk, es lassu tuzon folyamatos keveres mellett hozzaadjuk az elozoleg felmelegitett tej es tejszin kevereket. Kb 5 perc alatt kifozzuk, mig be nem surusodik.

A kremet ketfele vesszuk, egyik felebe belekeverunk keves kakaoport, es a diohejak egyik felet a feher, masik felet a barna kremmel toltjuk meg. 


A ketfele kremmel megtoltott hejakat aztan egymasnak forditjuk. 
Egy melytanyerba vagy cornflakes talba keves likort ontunk, egy masik tanyerba pedig kristalycukrot szorunk. Az osszeragasztott barackot elobb a likorben, majd a cukorban megforgatjuk, kisebb muffinpapirba helyezzuk, es kb 1 oran at allni hagyjuk. 

Miutan megpuhult, keszen is van! 
Gyonyoruseges es finomsagos vendegvaro sutemeny!

Jo etvagyat!









hétfő, május 27, 2013

Olasz turotorta avagy Torta di robiola

Ez a csudafinom turotorta az angol verzio olaszositott formaja. Keszulhet robiolabol, vagy philadelphiabol, kinek melyik a kedvence, illetve melyik kaphato otthon. En epret valasztottam melle kiegeszitesnek, elvegre annak van itt az ideje. Meg a mi kertunkben talalhato egy szem palanta is hozott az iden 10 egeszseges, finom, izletes eperszemet. Am a mostanihoz vasarolt darabokat hasznaltam.

Az elkeszitese roppant egyszeru. Kell hozza egy robotgep, ami aztan nalam nem csinalta azt, mit vartam tole, s okoskodnom kellett, meg egy habvero, ket tallal. A forma maga, es a bajos kis sutonk!

Tovabbi hozzavalok:
a tesztahoz:
200 g keksz
100 g vaj
 
a kremhez:
220 g robiola vagy philadelphia
3 tojas
200 g cukor
500 ml tejszin
3 evokanal liszt
1 csomag vaniliacukor
1 fel citrom leve vagy 1 egesz citrom reszelt heja (en utobbit valasztottam)

Elkeszites:

A kekszet es a vajat osszeturmixoljuk, mig a keksz es a vaj homogen egyuttest nem alkot, es egy tortaforma aljat szepen kibeleljuk vele, majd a hutobe tesszuk dermedni!



A kremhez a tojasokat kettevalasztjuk, a feherjet pici soval kemenyedesig verjuk.



A sargakat a tobbi hozzavaloval habos kremme keverjuk, hozzaadjuk a tojasok feherjet, majd a tortankra ontjuk.





Elomelegitett sutoben 180 fokon kb 1 oran at sutjuk.



A vegeredmeny 1 nagyon finomsagos torta.

Amik nalam hibaztak:
1: a turmixom nem akarta elkeverni a vajat a keksszel, igy fogtam, a tepsibe ontottem, es egy kis kavescsesze aljaval kezzel tortem el, es massziroztam ossze a ket osszetevot.
2: a tepsim sima uvegtepsi, az egyetlen, tul alacsonynak bizonyult, az elso percekben elkezdett kifolyni belole a krem, s a futocsore csorogva fustfelhove kerekedett, igy folyamatosan jarnom kellett raja, nehogy fustolt turotortam legyen. Szoval javaslom a normalis, nyithato peremu format hasznalni, vagy nem tolteni a peremnel magasabbra a kremet a formaba! (Ej, pedig milyen szepsegesre sikeredett, nem???)

Legkozelebb ugyesebb leszek. A vegeredmeny a nehezsegek ellenere is igen kielegito!
Az epret cukorral es keves vorosborral kevertem ossze, a szelet melle talaltam, s igy fogyasztottuk!
A problemak ellenere is igencsak meg vagyok elegedve a tortammal!






szerda, május 22, 2013

Radicchios gorgonzolas tokmagos torta

Elkeszult vegre a feljavitott verzioja ennek az eteknek. Mivel parom mar a tengeren van, s estenkent ehesen jon haza, ugy gondoltam, ez a gorgonzolas radicchios torta jo lesz, mert mint eddig mindig, hidegen jobban erzodnek az izek. En pedig melegen fogom ma ebedelni, mert ehes vagyok.
A mai nap is legyalogoltam a ket oramat, hegynek fel, hegynek le, azutan pedig egy kismama baratnommel a varost jartuk korbe, igy mostanra mar kellokeppen ehes vagyok. Megis talaltam magamban annyi erot, hogy osszeallitsam ezt a finomsagot. 10 percet vett igenybe!


Hozzavalok:
3 kozepes fej radicchio
par gerezd fokhagyma
olaj, so, bors, mez
Leveles teszta
200 g gorgonzola sajt
keves reszelt parmezan
keves tej
tokmag, es nehany szep szilvaparadicsom

Roviden ennyi lenne a menete:
A radicchiot szeletekre vagtam, majd forro olajban par szep fokhagymaval megfonnyasztottam, soztam, borsoztam, s keserussegen javitottam a mezzel. A tesztat kozben a formaba helyeztem, peremet hagyva neki. Az aljara en ma helyeztem ket szelet sonkat, pedig erosen igyekeztem vegetarianus etelt kesziteni, megis nagyon csabitott. (a hozzavalok koze nem is irtam, mert szerintem nem kell bele) Rahalmoztam az elkeszult radicchiot, amibol elozoleg eltavolitottam a fokhagyma gerezdeket. A torta szelere szepen elrendeztem a felbevagott paradicsomokat. Majd ugyanabban a serpenyoben, amiben a salata fonnyadt, felolvasztottam a gorgonzolat keves tejjel. Miutan megolvadt, hozzakevertem a parmezant. Ezzel a szosszal leontottem a tortamat, megszortam boven tokmaggal.



Elomelegitett tepsibe toltam.
Kb 45 - 50 perc alatt keszre, aranybarnara sutottem. 



A gorgonzola markans ize, es a radicchio kesernyessege tokeletes parost alkot, maris imadom, mar az illata is fantasztikus, hat meg az ize!!!
Kozben pedig a tokmagok ropogosak, es koronakent ekeskednek mind izben, mind szepsegben a tortamon!

Jo etvagyat!


kedd, május 21, 2013

Ciambella gazdagon

Elokerult vegre ez a suti is, ahogy egyszer mar igertem, a csokikrem keszitesekor. Egy baratnom adta a receptet, aki egy cukrasztol kapta, aki puhara es omlosra kiserletezte a tesztat, mert az eredeti recept szerint kicsit darabos, szaraz. Ez viszont nem olyan. Ma reggel 7-kor elindultam a fogyokuras setamra, ugyanis tenyleg fogynom kell, persze egesz uton masra sem gondoltam, mint erre a csodara, igy 2 ora elteltevel elegge fel voltam tuzelve az elkeszitesere. Gyorsan atugrottam a boltba belevaloert, s indult a nagyuzem. A recept egyszeru es nagyszeru. Sok tennivalo nincs vele. Lassuk! 

Hozzavalok:
250 g cukor
2-3 tojas
120 g zsir vagy vaj (en Ghee-t hasznaltam)
500 g liszt
1 csomag sutopor
 keves tej

Bele en ma energiamixet tettem, ami kesudio, dio, mogyoro, mandula es mazsola kevereke, illetve volt itthon meg keves etcsokolade, azt is beleszeleteltem. Ha mar fogyokura, legyen gazdag, nemigaz?

A tojasokat, ami nalam ket egesz tojasbol es egy feherjebol allt, ami egy elozo sutesrol maradt meg meg, habosra kevertem robotgepben a cukorral es a vajjal. Miutan haromszorosara dagadt, kezzel hozzakevertem a sutoporral elkevert lisztet. A tej akkor szukseges, ha a teszta tul kemenynek minosulne. A lenyeg, egy ragacsos, lagy tesztat kell kapjunk, amit nem kell sikalni, gyurni. Ezutan belekevertem a mixet es a csokit, es csak beleraktam a sutopapirral belelt tepsibe, format adtam neki, lenyalogattam a kezemrol a maradekot, ami mar igy is fincsi volt, 


es elomelegitett sutoben 200 fokon (ha eleri a hofokot a suto) kb 25-30 perc alatt keszre, barnara sutottem. Fogpiszkaloval gyozodtem meg arrol, hogy valoban jol atsult-e mindenhol. S kaveval mar gyurtam is befele!
Jo dolog ez a ciambella, tetszeni fog. Varialni fogom, a bennelevo szaraz gyumolcsok valtoztatasaval!


Nagyon finomsagos!!! Az enyem kicsit kemenyebb lett, mert keson vettem eszre, hogy a sutom nem a maximum hofokra volt allitva, s igy jol kiszaradt a teszta, de hiszem, hogy ha van ideje allni, konyharuha alatt megpuhul.
Mindenesetre izre fantasztikus!!!


Paradicsomos bivalymozzarellas tesztasalata kakukkfuvel


Sejtelmes idő van ma, éppen alkalmas az ablaktisztításra, így ebédre gyorsan összedobtam egy tésztasalátát. Míg az egyik ablakot pucováltam, kifőtt a tészta a sós vízben, egy tálba összevágtam a szilvaparadicsomokat, a kis bivalymozzarellákat, és sóztam, borsoztam, a kertből szedtem hozzá friss kakukkfüvet, mert bazsalikomom nem volt itthon, olajjal bőven meglocsoltam, a leszűrt, kihűlt tésztát hozzákevertem, s máris élvezhető volt a finomságos keddi ebédem.



Ami viszont igazán izgalmas a mai napban, az az utána következő édességnek elkészített ciambella, vegyes száraz gyümölcsökkel!

Már nagyon várom, hogy ehessem a kis drágát!

Jó étvágyat, szép május végét!

hétfő, május 13, 2013

RODOSZ

Egy hetre Rodoszra koltoztunk, hogy rapihenjunk a nyarra. Fozni nem fozunk, viszont minden nap kinn eszunk, arra ugyelve, hogy gorog etelt egyunk. Nem konnyu, mert eltertek a hagyomanyoktol, es a piac igenyeit kielgitendo, sok az angolnak es nemetnek izlo sult krumplis, husos, kenyeres, tejfolos etel. Mi pedig igazan goroget szeretnenk. Hala istennek tegnap talaltunk egy jo kis helyet, amit csakis az esonek koszonhetunk. Lementunk a strandra, delutan, miutan a delelotti motorozast megusztuk eso nelkul, pedig felettunk koroztek a felhok, de vagy elottunk esett, vagy utanunk. (Mindig is mondtam, hogy szeret engem a Joisten) A setank egesz szepen alakult, amikor egyszer csak megeredt az eso, igen eroteljesen. Beszaladtunk az elso barba, es rendeltunk egy fel liter vorosbort, es ragcsalni sult krumplit, mivel errefele nem divat az italhoz ragcsalnivalot adni, mint Olaszfoldon, azaz vagy chipset, vagy olivabogyokat, vagy ecetes zoldsegeket. A bacsika igen aranyos volt, elszorakoztatott bennunket a tort angoljaval, amit megfuszerezett neha nehany olasz szoval. S a szives vendeglatasert es a fogyasztott javakert olyan osszeget kert, amiert masik helyen adnak harom kavet. Jo jel!! Mikor az ut fele es nem a vizes strand fele haladva elhagytuk a bart, lattuk, hogy nyarson sul egy szopos malac. Hal meg nem volt kaphato, mert aznap nyitottak, kenyelemben, de a malacbol kaphatunk, ezt mondta nekunk. Igy setaltunk egy nagyot, miutan kisutott a nap, es visszatertunk hozza vacsorara. Mondtuk, csakis gorog etel johet. Kaptunk tehat Tzatsikit, gorog salatat, !! gulyast !! (Stufado - t) es a sult malacbol egy par darabot. 
Az a stufado hogy milyen finom volt!!! Termeszetesen a tobbi etel is, de ez....Igaza volt, olyan, mint a gulyas, egyben fo minden, a marhahus szinte elolvadt az ember szajaban, es az izvilaga...bebihagymaval, borokabogyoval, kapribogyoval, es nemtom milyen fuszerekkel, de a borokatol olyan isteni illata es ize volt...egyszeruen bele tudtam volna fulladni. Minden nagyon finom volt, de ez szerintem emlekezetemben marad orokre, es hazautazasom elott minden bizonnyal meg egyszer nekifutok ennek a csodanak, hogy megerositsem ezt az erzest.
A kedves vendeglatonk a tzatzikit es a gorogsalatat koretnek kinalta, az elsorol azt allitotta, hogy az gorog viagra. :) Valoszinu mukodik!!! ;)
Aztan, mivel a vendeglato csaladon es rajtunk kivul nem volt senki az etteremben, a csalad boszen unnepelt, gondolom a nyitast, meg sutemenyt is adtak ajandekba. Arrol azt mondta, hogy vitamin. Nagyon egyszeru megis nagyon finom volt. Ime:


Kicsit masszivabb piskota mezes vizzel vagy citromleves mezzel atitatva, kokuszreszelekkel megszorva. Nem kell komplikalt etel ahhoz, hogy boldogga tegyen valakit, most engem. 
A nap folyaman megalltunk egy tengerparti helyen is, egy kavera, es egy baklavara. A baklava ketes eredetu, a torokok es a gorogok is magukenak tudjak. Engem nem erdekel, kie, nagyon szeretem. S ez a verzio nagyon jol sikerult. Mogyoroval, dioval volt teli, tengerparton fogyasztva egy egesz delelottos motorozas es muemlek nezegetes utan igazan jolesett. 

Annyi baja van csak ennek az edessegnek, hogy nem konnyu az elkeszitese, illetve lassan le is kell szokjak a cukros dolgokrol, mert a ket, kozelgo eskuvon kivul a nyari furdoruha szezon is elottunk van, nem hizhatok tovabb, sot, fogynom kellene. 

hétfő, május 06, 2013

Ricottas spenotos torta

Miutan ma szetszabdalt napom volt, es az ebed gyors beefsteak volt (fiorentina) grillezve, salataval, ami mostanaban sokszor kerul asztalra (csak a salatarol beszelek) vacsorara valami izgalmasabbat es "komplikaltabbat" akartam.
A heten akkora bevasarlast csinaltunk - noha csutortokon ebed utan elutazunk egy hetre, egy isteni gorog szigetre- , hogy muszaj mindent megenni, mert a melyhutonk nem vegtelen befogado kepessegu. Raadasul nem eleg az, amit mi veszunk, meg az anyostol is kapunk mindig valamit. Tole kaptuk a friss spenotot. Ricottat vettunk, es akcios volt a levelesteszta is, igy lett ebbol a harom osszetevobol vacsora. :) 
Baratnom ma segitkezett a fotozasban, ezert en erre koncentraltam. 

Hozzavalok:
1 db leveles teszta
fokhagyma
olaj, so, bors
spenot (amennyit szeretnenk)
200 g ricotta
200 g reszelt parmezan
1 tojas

A spenotot gyorsan megfonnyasztottam egy serpenyoben keves olajon, amibe elozoleg harom cikk fokhagymat dobtam, hejastul. 
Par perc, es ossze is esik.
A lapot a tepsibe helyeztem, egy talban pedig osszekevertem a ricottat 100 g parmezannal, soztam,
borsoztam, majd hozzaadtam egy egesz tojast is. Ezzel bevontam a a tesztam, majd rahalmoztam a spenotot, amire rahalmoztam a maradek parmezant, a teszta oldalait szepen behajtogattam, es elomelegitett sutoben kb 30 perc alatt keszre sutottem. 
Nagyon fincsi volt az is.
El is fogyott egy szalig.
Nagyon gyors, nagyon laktato, es nem annyira hizlalo etel. Nekem bejon. Raadasul a spenot tele van vitaminnal. Nem attol nottek Popei izmai?? 

Jo etvagyat!!!




Rozmaringtorta eperbevonattal

Annyi rozmaringunk no a kertben, es az oldalason es sult krumplin kivul mi nem hasznaljuk masra, igy nagyon megorultem, mikor talaltam egy sutireceptet, amiben a tesztahoz es a kremhez is az kell. Mindehhez tarsul az eper savanykas ize, ami bevonatkent szerepel a tortan, ugyhogy azonnal nekialltam megalkotni. Hosszu a recept, de nem kell megijedni, az elkeszites nem nehez. En aszem, ez eskuvore is mehet. Mi baratnommel ket szeletet azonnal benyomtunk belole! :) Nem lehet rossz, igaz?

Nos, nezzuk, mi ko hozza:
 
Teszta:
6 tojas
90 g cukor
80 g liszt
50 g burgonyakemenyito
egy fel citrom reszelt heja
1 g rozmaring

Krem:
350 g 3,5%-os tej
150 g tejszin
4 tojas sargaja
150 g cukor
40 g kukoricakemenyito
2 g so
10 g friss rozmaring (vagy 6 g szaritott rozmaring)

Bevonat
300 g eper (de vegyes erdei gyumolcs is lehet)
300 g cukor
7 g kukoricakemenyito
10 g zselatin
10 g citromle (en egy egesz citrom levet tettem bele, meregetes nelkul)

Elkeszites:
 
A piskotahoz a tojasokat szetvalasztjuk. A sargakat felverjuk 40 g cukorral, 1 g aprora vagott friss rozmaringgal es a fel citrom hejaval. Egy masik talban a tojasok feherjet 50 g cukorral es 5 csepp citromlevel kemeny habba verjuk. Kimerjuk a szaraz hozzavalokat is. A ket felvert habot osszekeverjuk, es aprankent hozzaszitaljuk a szaraz hozzavalokat is. Iszonyatosan lagy tesztat kapunk.
A cukrasz kis muffinformaszerusegeket toltott meg ezzel, (ugymond felgomb formakat) en viszont, nem birtokolvan ilyet, egy kor alaku tepsibe tettem a tesztat es tortanak indultam neki. Ha valaki kis formaban suti oket, eleg 17 perc, tortanak kellett kb 30-40 perc. Miutan elkeszult, kettevagtam, es hulni hagytam.


 
 
Elkeszitettem a kremet:
A tejet es a tejszint feltesszuk foni a rozmaringgal, miutan felfott, elzarjuk alatta
a gazt, es allni hagyjuk 30 percig. Miutan letelt a 30 perc, leszurjuk, es visszatesszuk melegiteni, mig egy talban osszekeverjuk a tojasok sargajat a cukorral, a kemenyitovel es a soval. Eleg villaval osszekeverni. Mikor a tejes tejszin felmelegedett, hozzaadjuk a tojasos kremet, es kezi habverovel folyamatos kevergetes mellett pudingszeru kremet alkotunk. Kevergetes mellett hutjuk ki, majd miutan ez megtortent, megtoltjuk vele a piskotat. Ha valaki a kekszet csinalja, kettot kell osszeforditani, az egyiknek a sapkajat levagni, hogy megalljon a laban. :) Es gyorsan be is fedjuk a tetejevel, hogy osszeragadjanak.

Ezutan jon az epres bevonat:
Az epret egy mixerbe tesszuk, felbevagva, hozzamerjuk a cukrot, a kemenyitot, es osszeturmixoljuk. Ekozben a zselatin lapokat hideg vizbe aztatjuk. Az eperturmixot labasba toltjuk, es lassu tuzon elkezdjuk melegiteni. Miutan felforrt, lehuzzuk a tuzrol, es hozzaadjuk a kinyomkodott zselatinlapokat es a citromlevet, es letakarjuk folpackkal, aminek hozza kell ernie a felszinehez, es igy hutjuk ki 35 fokosra (en nem mertem homersekletet, miutan bele birtam nyulni kis ujjammal, eleg husnek talaltam)
Bevontam vele a tortam, es hutobe tettem, hogy megkemenyedjen a maz rajta.
Aztan dekoraltam, megpedig elozoleg vizbe majd cukorba martott rozmaringagakkal, es citromhejbol vagott szivecskekkel. Mert ma szerelmes hangulatban vagyok.
:)
Az izeben eros a rozmaring, tanacsolom nem elfeledkezni a tejben azo fuszerrol, es betartani az eloirt idot, sot, inkabb legyen kevesebb, mint tobb. Aromas nagyon. A rozmaringot jol ellensulyozza az eper savanykassaga. Es ami nagyon tetszik meg ebben a receptben, az a piskota allaga. Olyan, mint a cukraszpiskotak! S vegre valami, amiben van olyan fuszer, amibol nekem sok terem a kertben.
Szerintem senki nem fogja megbanni, ha energiat ol ebbe az "edessegbe"






vasárnap, május 05, 2013

Bokjaim

Onzo leszek, ma magamrol irok, es arrol, milyen sokszor kaptam varatlanul bokot. Erdekes az emberi termeszet, nem tudom, milyen bevonatot kaptunk a szemeinkre, mikor mason eszreveszunk minden szepet, mig magunkat mindig negativan latjuk. Legalabbis az emberek legnagyobb resze. Javitom sajat magam, a nok nagy resze. Mikor atszakadnak is, kovernek latjak magukat. Mikor mindenuk szep, is csunyanak latjak magukat. Valami nem stimmel a szemeinkkel.
Nemregiben gondolkodtam, hogy vajon kapok-e minden nap bokot. Mert fontos am, hogy az embernek jo napja legyen, ami fugghet egy kedves boktol. Mondtam is a paromnak, hogy minden napra kerek egy bokot, amit esetleg a falra is irhat. Aztan rajottem, hogy kapok sokszor, sokat. Sot, vannak olyanok, amiket sose felejtek el. Megmaradtak bennem, mert olyan spontan jottek, olyan noktol, akiket en csodaltam, mikozben kiderult, hogy kolcsonos volt. Vagy olyan ferfiaktol, akikrol nem gondoltam volna, hogy szepnek latlak. Vagy latnak bennem valamit. 
Az egyik legfontosabb, es legmaradandobb bokot egy romai fiatalembertol kaptam, s ha leirom, mi volt az, nem is fog boknak tunni. De a jelentese azza tette. S olyan jolesett. Azt mondta, miutan jobban megismerkedtunk, hogy en nem letezem. Nem azert, mert nem elem az eletem, hanem mert ilyen emberrel nem talalkozott meg, mint en. S ez nekem olyan sokat jelentett. Szeretnem azt hinni, hogy kulonlegesebb vagyok az atlagnal. Nagykepuseg ezt mondani, de erzem, hogy valahogy elterek az emberek javatol. S kitunok kozuluk. Ez a fiu ezzel a bokkal megerositett ebben a hitemben. Lehet, hogy csak itt kulfoldon vagyok fura, es kulonleges, de nekem ez mar eleg. Olyan boldogga tett. 
Egy masik emlekezetes bokot Balin kaptam, a szalloda legszebb recepcios lanyatol, aki mar csak azert is kitunt a tobbi lany kozul, mert rovid, divatos frizuraja volt ellentetben a tobbi, hagyomanyos hosszuhaju gyonyorusegtol. Nagyon csinos, szeparcu, kedves, mosolygos lany, akirol meg is jegyeztem, hogy a legszebb a csapatban. Persze csak a paromnak mondtam ez. Kedves voltam minden lannyal, es szivesen beszelgettem veluk. 
Egy nap, mikor jottunk haza a tengertol, vizes hajjal, homokos es sos borrel, s visszaadtam nekik a torulkozoket, mondta, hogy en olyan gyonyoru vagyok. Mondanom sem kell, hogy ledobbentem. Nem vartam, hogy igy kinyilatkozik. Es folytatta, es csak mondta, en meg amuldoztam. S mikor mindezt elmondtam egy masik bali-i ismerosomnek, mondvan milyen joleso volt ez a kinyilatkoztatas, meglepodve kerdezte, hogy nem tudtam, hogy szep vagyok? Az ember lehet, hogy szepnek latja magat, de nem ismeri be. Meg aztan a szep az relativ. Szep az, amit szemunk annak lat. Ami nekem az, lehet masnak egyaltalan nem!

A minap epp boltba keszultem. A reggeleim igy neznek ki. Hat korul, vagy amikor mar vilagosodik, ebredek. Igaz, hogy a sotetseggel egyutt el is almosodom. Igazi tyuk vagyok. Szoval felebredek, es mivel nem vagyok az a tipus, aki tud alvas nelkul az agyban fetrengeni, felkelek. Feloltozom, lejovok a nappali reszre, kinyitom a spalettakat, bekapcsolom a kavegepet, udvozlom a viragaim, keszitek par kepet roluk, hogy lassam, mennyit nottek, elpakolom az esterol a heverok mellett szetszort targyakat. Ekozben a kavegep felmelegszik, lefozom az elso kavet, amit megiszok az epp aktualis konyv olvasasa kozben, mig a reggelit is elfogyasztom kozben, majd johet a masodik kave. Aztan megint kert, es ott gyonyorkodom a tavaszban, es a sok szepben, amit tartogat nekunk nap mint nap. A szomszed nenike a multkor odajott hozzam, es megdicsert, hogy hogy megfiatalodtam, es kerdezte, mi a titkom, hogy a borom ilyen ragyogo! Nos, en reggel meg arcot sem mosok. S latom, hogy jot tesz neki. :)
Ez a bok!!!! Napok ota en is amuldozom sajat magamon, es csodalom a testem, ami nagy valtozason ment at. Es kerdem a parom is, latja-e valtozast. Azt mondja, mindig ilyen puha volt a borom. De szerintem nem. Ilyen puha nem lehetett. Meglehet, hogy a teny, hogy minden nap lat, nem teszi olyan egyertelmuve a valtozast, de a szomszed neni eszrevette. A tisztalkodasban bevezetett rendszer eredemenye ez. Keszultem szappant kesziteni, M.Agi receptjei alapjan, de lustasagom nyert, es inkabb szamuztem mindent a furdobol, es csak egy dorzskesztyu van ott, amivel minden zuhanyozaskor atdorzsolom magam, es csak tiszta vizzel leoblitem magam. Semmi krem, semmi olaj, csakis viz. Es vegre puha vagyok! A nehany kilo tobblet is segit ebben, de ilyen jo minosegu meg nem volt sosem a borom!
Koszonom antalvali-nak, aki kinyitotta a szemem, es elarulta a titkot!
A sok pattanas, ami rajtam volt, a karom, amin ismeretlen piros pottyok voltak hatul, a hasam, amin szinten fura pottyok voltak, eltuntek, maradt a barsonyos bor. De imadom magam!!!
A hajam is lassan visszanyeri fenyet es allagat, hala a bergamottos samponnak, es a szintelen hennanak. Eljott a valtozasok ideje. :)